家食は幸せと健康のはじまり/保坂 敦子 著

家食は幸せと健康のはじまり/保坂 敦子 著

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内容紹介

女性は結婚・出産を経験すると、仕事のキャリアが中断したり、社会との接点が途絶えたりと、孤独感や不安感を抱く方多いです。

「今の生活に少しでも不安や悩みがある」という方に、特にオススメします。
あなたが今持っているスキルや状態で、お金・健康・家族関係が良好になるとしたら?
視野を広くし、視点を変えるだけで、今の生活が劇的に変わるとしたら?
そんなヒントが得たい方は、是非読み進めていただきたい。

「主婦の価値を高めたい」と強く願う筆者は、現在 大阪府吹田市にて、健康に特化した“食”と“健康”を学べる「家食(いえしょく)の専門家」として活動している。
「安心安全・簡単」な料理から「家族の健康を守る」ことを軸に、日々 家事や子育て そしてご飯作りを頑張っている主婦の皆様に、家食を通じて主婦の価値を高め、もっとご自身に自信を持っていただきたいという強い想いを抱いている。

なぜなら、彼女自身が子育てや仕事について悩んでいた時期があり、その都度様々なことを手探りで学んできたからである。また、子育て支援・パン教室・エステの仕事などで、沢山のお母さん方の数々のお悩みも聞いてきた彼女。本書では、主婦のリアルな悩みから自身の経験まで余すことなく記述している。

また、筆者のバイタリティを紐解くべく、幼少時代から現在に至るまでのヒストリーを描いている。彼女の行動力やスピード感はどうやって生まれたのか。頭に浮かんだイメージをどのように形に変えていくのか。そんな彼女の突き進む行動力を知るだけでも読む価値がある。

「あなたは子どもが好きですか?」「あなたは料理が好きですか?」
即答でYESが出ない方にも是非彼女を知っていただきたい。
“子ども好きでない”のに“ややこしい子ども”を持った彼女。問題を解決するためにコーチングを学んだのだが、それによって子どもだけでなく、自分自身そして間接的に夫も変わっていったそう。一時期夫との関係にも悩み、人生どん底だったエピソードも赤裸々に綴っている。

本書は、主婦のあなたを全力で応援し、家族皆が幸せになれるヒントが詰まっている。
人生をさらに豊かに、そして楽しく過ごしていきたいと願う方に贈りたい一冊である。

保坂敦子さんメッセージ

初めまして!家食の専門家 保坂敦子と申します。
これまで、子育て支援や、パン教室、エステ、現在の料理教室などでたくさんのお母さん方のお悩みを聞いてきました。その中で感じたことは、皆さんとっても頑張っているのに、「専業主婦」というだけで自信を持てなくなっている方がとっても多いということ。

私は、そんな女性のために、家食を通じて主婦の価値を高め、もっと自分に自信を持ってほしい!と願い、今回の出版を決めました。主婦の笑顔が増えれば、日本はもっと元気になります。今回の出版を通じて、笑顔になる主婦が一人でも増えたらと願っています。

目次

はじめに
現在の仕事
幼少時代~短大時代
姫エピソード
お花との出会い
結婚&出産
自宅でのパン教室
子育てボランティア
コーチングを学ぶ
ご主人との出逢い~結婚生活
教室でこぼされる悩み
家食への歩み
出張家食
こだわり
今後の目標
あとがき
インタビュアーから

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